Un proyecto de:

Ministerio de Turismo del Ecuador

Cuyes en Sangolquí

Video, Turismo, Ecuador, Cuy, Gastronomia, Plato, Tipico,
Duración: 
3:02
Año: 
2014
Programa: 
71

El cuy asado es un plato tradicional de toda la sierra ecuatoriana, pero uno de los sitios más populares para comer este singular platillo es en el sector de Selva Alegre, en Sangolquí, cantón Rumiñahui, provincia de Pichincha.

Selva Alegre es conocido como el barrio que concentra la mayor cantidad de locales de venta de cuyes asados en todo Pichincha, 11 en total. La calle Francisco Guarderas, desde el mediodía del viernes hasta el domingo en la tarde, se llena de personas y de vehículos. 

Allí hay restaurantes como Cuyes el Hueco o Cuyes Gabrielita, donde la gente puede degustar de este popular plato, acompañado con papas, una salsa de maní, rodajas de tomate y una porción de lechuga.

Etiquetas: 
GastronomíaCuy